Das Brot ist fertig
Nach ca. 2 Stunden hat das Brot die richtige Bräune und kann aus dem Ofen herausgeholt werden.
Auskühlen
Zum Auskühlen werden die Laibe wieder auf das Regal in der Backstube gelegt.
Nach dem Auskühlen wird das fertige Brot in das Ladenregal eingeräumt und frisch zum Verkauf angeboten.
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